Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan ince belli bardaklardaki siyah çayımız, uluslararası alanda büyük bir başarı elde etti. Dünya genelindeki lezzet uzmanları ve gastronomi otoriteleri tarafından hazırlanan “Dünyanın En İyi Çayları” listesi resmen yayımlandı. Çin, Japonya, Hindistan ve İngiltere gibi çay kültürünün önde gelen ülkelerinin yer aldığı bu prestijli listede Türkiye de önemli bir yer edindi.
ZİRVEDE BEKLENMEDİK BİR SONUÇ
Asırlardır süregelen harmanlar, egzotik tütsülenmiş yapraklar ve sütlü tariflerin kıyasıya yarıştığı bu listede gözler zirveye çevrildi. Geleneksel İngiliz çaylarını ve Hindistan’ın meşhur vadilerinden elde edilen ünlü türleri geride bırakan Türk çayı, uluslararası jüri tarafından yüksek puan alarak listenin 1 numarası olmayı başardı. Rize’nin çayı, dünyanın en kaliteli ve tatlı çayı unvanını kazanarak listenin mutlak galibi oldu.
TÜRKİYE’DEN İKİ ADET GURUR
Listede yalnızca Rize değil, Karadeniz’in diğer bir parlayan yıldızı olan Tirebolu’nun çayı da kendine yer buldu. Aromatik yapısı ve kendine özgü kokusuyla jürinin beğenisini kazanan Tirebolu’daki çaylar, dünya çapında ünlü Japon yeşil çaylarını geride bırakarak 11. sırada kendine yer bularak ilk 15 içinde yer almayı başardı.
DÜNYANIN EN İYİ ÇAYLARI AÇIKLANDI
Jasmine Pearls (Çin)
Kukicha (Japonya)
Hojicha (Japonya)
Biluochun (Çin)
Moroccan Mint / Fas Naneli
Gunpowder (Çin)
Genmaicha (Japonya)
Gyokuro (Japonya)
Sencha (Japonya)
Longjing / Dragon Well (Çin)
Matcha (Japonya)
Russian Caravan (Rusya/Çin)
Kenya Siyah Çayı (Kenya)
Nilgiri (Hindistan)
Tirebolu’nun Çayı (Türkiye)
Yunnan Dian Hong (Çin)
Irish Breakfast (İrlanda)
Lapsang Souchong (Çin)
Keemun Black (Çin)
Ceylon OP (Sri Lanka)
English Breakfast (İngiltere)
Earl Grey (İngiltere/Global)
Assam (Hindistan)
Darjeeling (Hindistan)
Rize’nin Çayı (Türkiye)
